Rozwiązane

3. W PCR wykorzystuje się polimerazę DNA pochodzącą m.in. z bakterii odkrytych w gorących źródłach.
Wyjaśnij, dlaczego w tej technice nie wykorzystuje się polimerazy DNA zbudowanej z białek podobnych do tych które występują w organizmie człowieka.​

Odpowiedź :

Michalkarotkaviz

Ponieważ takie białka są nieprzystosowane do wysokich temperaturach i gdy są na nie wystawiane, ulegają denaturacji czyli rozerwaniu wiązań utrzymujących ich strukturę przestrzenną, co prowadzi do utarty właściwości biologicznych w tym przypadku enzymatycznych.