Rozwiązane

Przeprowadzono doświadczenie, którego celem było wykrycie białek w białku jajka kurzego. Podaj nazwę odczynnika, który jest niezbędny w tym procesie. Napisz obserwację i wniosek. Rysunek: Obserwacja: gum Wniosek:​

Odpowiedź :

Mirael81viz

Odpowiedź:

Odczynnik:

stężony kwas azotowy(V)

Obserwacja;

Pod wpływem HNO3 stęż. białko jaja kurzego ścina się izmienia zabarwienie na żółte

Wniosek :

reakcja białka ze stęż. HNO3 służy do wykrywania białek  i nazywamy ją reakcją ksantoproteinową

Viz Inne Pytanie