2. Napisz reakcje otrzymywania białego i szarego mydła. Nazwij produkt reakcji.

• białe:



• szare:






szare:.


Odpowiedź :

Odpowiedź:

białe: są to mydła sodowe/twarde/

C3H5-OOC(CH2)16 + 3NaOH --> 3CH3-(CH2)16 -COONa+ C3H5(OH)3

 tristearynian gliceryny                        stearynian sodu                 glicerol

szare: są to mydła potasowe/miękkie i maziste/

C3H5-OOC-(CH2)16 +3KOH-->3CH3-(CH2)16-COOK +C3H5(OH)3

tristearynian gliceryny                   stearynian potasu     glicerol