Odpowiedź:
Wyjaśnienie:
a. Reakcja kwasu palmitynowego z mocną zasadą.
b. KOH + C₁₅H₃₁COOH =[T]= C₁₅H₃₁COOK + H₂O
palmitynian potasu
c.
- substancja w parownicy odbarwia się
- substancja intensywnie pieni się
- Właściwości produktu reakcji:
- szarawa, mazista substancja
- dobrze rozpuszcza się w wodzie
d. odpowiedź 1 i 2
- Sole wyższych kwasów karboksylowych to mydła.
- Sole potasowe i sodowe to mydła rozpuszczalne.
- Odbarwienie wskaźnika w mieszaninie poreakcyjnej
wskazuje na odczyn obojętny.
