Odpowiedź :
Odpowiedź:
Wyjaśnienie:
przeszkolenie personelu
kontrola procesu technologicznego
zapewnienie zdrowia personelu
utrzymanie czystości urządzeń i pomieszczeń
kontrola sanitarno-epidemiologiczna i badania mikrobiologiczne żywności
Odpowiedź:
1 myć ręce przed jedzeniem
2 nie jeść przeterminowanego jedzenia
3 nie jeść surowego mięsa
mam nadzieję że pomogłem