x - waga surowego miesa
120g = 85%
x = 100\%
[tex]x=\frac{120g*100\%}{85\%}=\frac{12000g}{85}[/tex]
[tex]\frac{12000g}{85} = 70\%\\x= 100\%\\\\x=\frac{12000g}{85}*100\%*\frac1{70\%}=\frac{12000g}{85}*\frac{10}7=\frac{12000g}{17}*\frac27=\frac{24000g}{119}=201.68g[/tex]
______________________________________________
x - waga surowego miesa
0.7x - waga upieczonego miesa
0.7x*0.85=0.595x - waga gotowej porcji
0.595x = 120g /*1000
595x=120000g /:595
x = 201.68g
Odp. Nalezy przygotowac 201.68g surowego karczku.
