Odpowiedź :
Temperatura napoju wynosi 91⁰C
Herbata i lód są w kubku termicznym więc następuje wymiana ciepła tylko między herbatą a lodem i wodą otrzymaną po stopieniu się lodu, pomijamy wymianę ciepła z otoczeniem.
W czasie takiej wymiany zachodzą następujące procesy:
- woda- herbata - oddaje ciepło ponieważ jest wrzątkiem i ma temperaturę 100⁰C : Q₁
- lód pobiera ciepło do momentu stopienia- temperatura topnienia lodu wynosi 0⁰C : Q₂
- lód ulega stopieni: Q₃
- woda powstała po stopieniu lodu pobiera ciepło do momentu wyrównanie się temperatur: Q₄
Zapisujemy bilans cieplny dla tego przypadku
ciepło oddane = ciepło pobrane
[tex]Q_1=Q_2+Q_3+Q_4[/tex]
dane, pamiętamy o zamianie jednostek
Herbata:
[tex]m_1=200g=0,2kg[/tex] masa wody - herbaty
[tex]t_1=100^0C[/tex] temperatura wrzątku
[tex]c_w=4200\frac{J}{kg*^0C}[/tex] ciepło właściwe wody
lód:
[tex]m_2=10g=0,01kg[/tex] masa lodu
[tex]t_2=0^0C[/tex] temperatura lodu
[tex]c_l=2100\frac{J}{kg*^0C}[/tex] ciepło właściwe lodu
[tex]c_t=334000\frac{J}{kg}[/tex] ciepło topnienia lodu
woda powstała po stopieniu lodu ma masę lodu , temperaturę początkową lodu , ciepło właściwe wody.
Obliczamy w oparciu o bilans cieplny: dla większej przejrzystości obliczamy każdy proces osobno
Ilość ciepła obliczamy z wzoru:
[tex]Q=m*c_w*\Delta T[/tex] ciepło pobrane lub oddane
[tex]Q=m*c_t[/tex] ciepła - topnienie lodu
[tex]t_m=[/tex] temperatura mieszaniny
[tex]Q_1=Q_2+Q_3+Q_4[/tex]
[tex]Q_1=0,2kg*4200\frac{J}{kg*^0C}*(100^0C-t_m)=840\frac{J}{^0C}*(100^0C-t_m )[/tex]
[tex]Q_2=0,01kg*2100\frac{J}{kg*^0C}*[0^0C -(-10^0C)]=210J[/tex]
[tex]Q_3=0,01kg*334000\frac{J}{kg}=3340J[/tex]
[tex]Q_4=0,01kg*4200\frac{J}{kg*^0C}*(t_m-0^0C)=42\frac{J}{^0C} *(tm-0^0C)[/tex]
Wracamy do bilansu:
[tex]840\frac{J}{^0C}*(100^0C-t_m)=210J+3340J+42\frac{J}{^0C}*(t_m-0^0C[/tex]
[tex]84000J-840\frac{J}{^0C}}t_m=3550J+42\frac{J}{^0C}t_m }[/tex]
[tex]84450J-3550J= tm(42\frac{J}{^0C}+840\frac{J}{^0C})[/tex]
[tex]t_m=\frac{80450J}{882\frac{J}{^0C} }[/tex]
[tex]t_m\approx91^0C[/tex]