Dla obrony chrześcijańskich pielgrzymów Ziemi Świętej powołano zakony rycerskie. Ich członkowie oprócz zwykłych ślubów zakonnych obiecali walczyć z muzułmanami. Jednym ze zgromadzeń powstałych w Palestynie był Zakon Szpitala Najświętszej Marii Panny Domu Niemieckiego w Jerozolimie nazywany zakonem krzyżackim.
