Wyjaśnienie: - są syntetyzowane głównie przez rośliny
- są one niezbędnym składnikiem pokarmu
- Węglowodany są konieczne do utleniania kwasów tłuszczowych\
- są wykorzystywane do syntezy aminokwasów
-Węglowodany nadają produktom spożywczym smak, konsystencje i barwe
