np. Rosół niezagęszczana zupa będąca wywarem mięsno-warzywnym. Sporządzana z drobiu (najczęściej kury lub kurczaka, rzadziej z kapłona), ewentualnie z wołowiny, baraniny (np. rosół skopowy ze Śląska Cieszyńskiego) lub na Górnym Śląsku z gołębi. Występuje tam między innymi: witamina B2, witamina B12, potas, selen, cynk, miedź, wapń, fosfor i oczywiście kolagen/żelatynę. Do tego jest stosunkowo mało kaloryczny.
