Odpowiedź:
-Są słabymi kwasami
-Mają mniejszą masę cząsteczkową
-Kwas mrówkowy np. miesza się z wodą
-nie dysocjują całkowicie w wodzie
-kwas o wyższej masie cząsteczkowej jest rozpuszczalny w wodzie
zastosowanie
-w żywności
-w wysokich temperaturach
-do usuwania rdzy np.kwasem cytrynowym
-mogą rozpuszczać tlenki żelaza
