W skład układu pokarmowego wchodzą przewód pokarmowy oraz gruczoły układu pokarmowego.
a) Uszereguj podane elementy przewodu pokarmowego w kolejności zgodnej z kierunkiem przesuwania się pokarmu: jelito grube, żołądek, przełyk, jelito cienkie, jama ustna, gardło
b) Rozpoznaj na podstawie opisu gruczoł przewodu pokarmowego i podaj jego nazwę. Ten gruczoł neutralizuje szkodliwe związki pobrane z pokarmem lub powstające w organizmie. Wytwarza również żółć – substancję, która rozbija krople tłuszczu na mniejsze cząsteczki, umożliwiając ich rozkład przez enzymy trawienne.
c) Określ, w jakim odcinku przewodu pokarmowego rozpoczyna się trawienie białek oraz podaj nazwę enzymu odpowiedzialnego za ten proces.