Odpowiedź:
1. Estry używa się do sporządzania olejków spożywczych ponieważ zawierają aromaty owocowe i kwiatowe.
2.
ALKOHOLE: C3H7OH, CH3-CH -CH3 , C2H5CH2OH
I
CH2OH
O
//
KWASY KARBOKSYLOWE: CH3-C CH3-CH-CH3
\ I
OH C =O
\
OH
O
//
ALDEHYDY: CH3-C CH3-CH-CH3
\ I
H C = O
\
H
