Odpowiedź:
Problem badawczy: Czy występowanie białek i soli mineralnych ma wpływ na właściwości fizyczne kości?
Hipoteza: Białka nadają kości elastyczność i sprężystość, a sole mineralne twardość.
Kość w occie - obserwacje:
1. Kość jest twarda
2. Zewnętrzna warstwa kości zaczyna być miękka
3. Zewnętrzna warstwa kości jest miękka
4. Kość staje się coraz bardziej miękka
5. Kość jest dość miękka, ocet bieleje
6. Kość jest miękka
7. Kość jest całkowicie miękka
Kość przed włożeniem do piekarnika:
Kość jest biaława, twarda, nie da się jej łatwo złamać ręką
Kość po wyjęciu z piekarnika:
Kość poczerniała, jest krucha, można ją łatwo złamać w ręce, ma nieprzyjemny zapach
