Odpowiedź:
Cukry złożone ze względu na swoją budowę, wolniej się rozkładają(są dłużej metabolizowane) i dostarczają nam energii na dłużej, poziom glukozy we krwi podnosi się wolniej. cukry proste natomiast rozkładają szybciej, dostarczają energii na krócej i szybciej oraz gwałtowniej podnoszą poziom cukru we krwi.
Wyjaśnienie: