jak powstają zakwasy ? napisz o tym krótka notatkę

Odpowiedź :

Odpowiedź:

Bóle mięśni, popularnie zwane zakwasami, swą nazwę wzięły od kwasu mlekowego. Przy intensywnej pracy powstaje w mięśniach podaż tlenu jest niewystarczająca w stosunku do intensywnej pracy mięśni i przeprowadzany jest proces fermentacji mlekowej, w wyniku której produkowany jest kwas mlekowy

Wyjaśnienie: