Wspólną cechą wszystkich aldehydów i ketonów jest C- występowanie grupy karbonylowej.
Aldehydy i ketony są to związki organiczne. Schemat ich budowy przedstwiony został w załączniku. Jak widać, oba związki mają w swojej strukturze grupę karbonylową (C=O).
Jednak te grupy związków różnią się od siebie w wielu aspektach. M.in., aldehydy dobrze rozpuszczają się w wodzie, w przeciwieństwie do ketonów. Aldehydy posiadają również zdolności redukujące, podczas gdy ketony ich nie wykazują.
Jeżeli chodzi o stan skupienia, to aldehydy są głównie ciałami stałymi, a ketony są cieczami.
