Odpowiedź:
SCHEMAT RYSUNKU
w załączniku
OBSERWACJE:
Zaobserwowano że po wymieszaniu mleka z niewielką iloscia octu w mleki pojawiły się grudki i mleko zmieniło swój zapach
WNIOSKI:
Na podstawie obserwacji można sformułować wniosek że w probówce zaszła reakcja chemiczna. Pod wpływem octu mleko skwaśniało zmieniło swoje właściwości fizyczne (konsystencja , barwa) i chemiczne(zapach, smak, zmiana pH).
Wyjaśnienie:
