1. W jakich warunkach przeprowadza się fermentację mleczanową i etanolową:

a). tlenowych

b). beztlenowych

2. W fermentacji mleczanowej wykorzystuje się głównie mikroorganizmy zwane …………………………………..

3. W fermentacji etanolowej wykorzystuje się głównie organizmy zwane …………………………………..

4. Fermentację mleczanową wykorzystujemy do produkcji…………………………………………….

5. Fermentacja etanolowa wykorzystywana jest w produkcji ……………………………………