Zdolność substancji chemicznych w postaci stałej, ciekłej i gazowej do rozpuszczania się w stałej, ciekłej lub gazowej fazie (rozpuszczalniku), tworząc roztwór.
Rozpuszczalność – zdolność substancji chemicznych w postaci stałej, ciekłej i gazowej do rozpuszczania się w stałej, ciekłej lub gazowej fazie dyspergującej, tworząc mieszaninę homogeniczną.
