DAJE NAJ!!
1. Pochodnymi węglowodorów są
a) tłuszcze
b) cukry
c) aminy
d) białka
2.PRAWDA/ FAŁSZ
Grupa OH to grupa wodorowa P/F
Nazwy systematyczne alkoholi tworzy się przez dodanie zakończenia - ol P/F
kwas mrówkowy to inaczej octowy P/F
Kwas propanowy należy do kwasów karboksylowych P/F
Grupą fuknkcyjną alkoholi jest grupa COOH P/F
Pentanol słabo rozpuszcza sę w wodzie a dobrze w nafcie P/F
Etanol ścina białko tworząć kłaczkowaty osad P/F
3. PRAWDZA / FAŁSZ
Stearyna jest mieszanina kwasu palmitynowego i stearynowego służąca do
wytwarzania świec P/F
Kwas oleinowy jest składnikiem oliwy P/F
Kwas palmitynowy jest ciałem stałym P/F
Kwas palmitynowy i stearynowy to kwasy nasycone P/F
Kwas oleinowy należy do niższych kwasów karboksylowych P/F
Estry wykorzystujemy w przemysle spożywczym P/F
Charakterystyczny zapach ryby to glikol P/F
Estry zwykle ładnie pachną P/F
Aminy to pochodne węglowodorów i amoniaku P/F