Kwas oleinowy należy do związków .... , dlatego też odbarwia roztwory ......... i ...... Między ...... i ............ atomem węgla występuje wiązanie .......
Kwas oleinowy należy do związków nienasyconych , dlatego też odbarwia roztwory wody bromowej i nadmanganianu potasu.Między dziewiątym i dziesiątym atomem węgla występuje wiązanie podwójne.
