Potrzebuje tego na dziśwydziś.

I. Nazwy wyższych kwasów karboksylowych.
Wyższe kwasy karboksylowe są nazywane także kwasami .........................
Cząsteczki tłuszczów zawierają w swym składzie reszty kwasów tłuszczowych.
Wyróżniamy …………..….. i …………………………… kwasy tłuszczowe.
Do nasyconych wyższych kwasów karboksylowych należą kwas ……………………., o wzorze C15H31COOH, oraz kwas stearynowy o wzorze ………………………. . W cząsteczkach tych kwasów między atomami węgla występują wiązania pojedyncze.
Kwas ……………… C17H33COOH między 9. a 10. atomem węgla zawiera wiązanie podwójne, dlatego należy do nienasyconych związków organicznych.
III. Dopasuj do haseł oznaczonych literami ich rozwiązania oznaczone cyframi.
A wyższe kwasy karboksylowe
B kwas palmitynowy
C kwas stearynowy
D kwas oleinowy

1 nasycony wyższy kwas karboksylowy o wzorze C15H31COOH

2 związki chemiczne zawierające długi łańcuch węglowy oraz grupę karboksylową – – COOH; nazywane są również kwasami tłuszczowymi

3 nasycony wyższy kwas karboksylowy o wzorze C17H35COOH

4 nienasycony wyższy kwas karboksylowy o wzorze C17H33COOH zawierający jedno wiązanie podwójne między 9. a 10. atomem węgla