a. czynność: użycie papierka wskaźnikowego, właściwość: odczyn (metyloamina - zasadowy, metanol - obojętny)
b. czynność: wąchanie, właściwość: zapach (etanol - charakterystyczny zapach, octan propylu - zapach gruszki)
c. czynność: użycie papierka wskaźnikowego, właściwość: odczyn (glicerol - obojętny, kwas etanowy - kwaśny)
d. czynność: dodanie wody bromowej; kwas oleinowy odbarwi wodę bromową, ponieważ ma w sobie wiązanie podwójne, a kwas palmitynowy nie
