B7
1.ROLA
Odgrywa istotną rolę w organizmie człowieka. Uczestniczy w wielu procesach biochemicznych, odpowiada za pracę różnych układów i narządów oraz wpływa na wygląd skóry, włosów i paznokci.
2.NIEDOBÓR
Przy braku biotyny pojawiają się również symptomy ogólne, takie jak brak koncentracji i senność, a także otępienie. Z drugiej strony może wystąpić stan przeciwny, czyli rozdrażnienie. Brak odpowiednich ilości biotyny w organizmie niekorzystnie wpływa także na mięśnie, co objawia się ich bólem, a niekiedy mrowieniem.
3.NADMIAR
Gdy jej poziom w organizmie jest za wysoki, jest ona wydalana wraz z moczem. Jednak przy długotrwałym i nadmiernym stosowaniu biotyny mogą pojawić się takie skutki uboczne jak: nawracające bóle brzucha, mdłości, biegunka, wymioty oraz zmiany nastroju.
4.PRODUKTY BOGATE W B7
Biotyna występuje zarówno w produktach pochodzenia zwierzęcego, jak i tych roślinnych. Z pierwszej grupy zalecana jest wątroba oraz żółtka jaj. Spore ilości witaminy B7 mają również produkty mączne: mąka sojowa, ryżowa i pełnoziarnista. Z warzyw szczególnie polecane są pomidory, marchew i szpinak.
B9
1.ROLA
Witamina B9 to niezwykle ważny składnik na początku życia płodowego dziecka. Bierze ona udział w kształtowaniu się cewy nerwowej. To na bazie tej struktury rozwija się mózg i rdzeń kręgowy dziecka. Wykształca się ona między 2 - gim a 4 – tym tygodniem ciąży.
2.NIEDOBÓR
Niedobór kwasu foliowego w organizmie może prowadzić do niedokrwistości, zaburzeń degeneracyjnych, chorób układu krążenia, osteoporozy, a nawet nowotworów. U kobiet we wczesnym okresie ciąży niedobory tej witaminy zwiększają ryzyko wystąpienia wad cewy nerwowej u płodu.
3.NADMIAR
Obserwuje się, że jej nadmiar maskuje niedobór witaminy B12. W konsekwencji prowadząc do uszkodzeń w obrębie układu nerwowego. Ponadto może wywoływać bezsenność, stany depresyjne, rozdrażnienie, a także dysfunkcje przewodu pokarmowego i alergie.
4.PRODUKTY BOGATE W B9
Najcenniejszym źródłem kwasu foliowego są świeże warzywa liściaste, głównie szpinak, sałata, kapusta, a także brokuły, szparagi, kalafior oraz brukselka.
