Odpowiedź:
Przechowywanie żywności – górna i środkowa półka lodówki
Trzymaj na nich nabiał, gotowe posiłki, pakowane produkty spożywcze, resztki. Możesz też na nich położyć gotowane mięso i sałatki. Wszystkie powinny być przykryte lub przechowywane w szczelnych pojemnikach. Szkodliwe bakterie z surowej żywności nie przeniosą się wtedy na gotowane jedzenie.
Przechowywanie żywności – dolna półka lodówki
Surowe mięso, drób i ryby włóż do szczelnie zamykanych pojemników. Wtedy nie będą kapały ani dotykały innych produktów spożywczych. Surowe mięso zawsze przechowuj na dole lodówki, by uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego.
Przechowywanie żywności – szuflada na sałatki
Trzymaj w nich warzywa i owoce. Przed włożeniem do lodówki starannie je umyj, a następnie owiń w papier lub plastik z otworami wentylacyjnymi. W ten sposób ochronisz je przed zanieczyszczeniami. W przypadku sałatek i ziół spróbuj je owinąć w wilgotny ręcznik papierowy przed przechowywaniem. Dzięki temu zapobiegniesz ich wyschnięciu i zachowasz świeżość na dłużej.
Higiena żywności – temperatura
Pamiętaj, by ustawić temperaturę w lodówce na 0-5 ͦ C. Wtedy żywność będzie wolniej się psuła. W takiej temperaturze bakterie nie są w stanie się namnażać.
Wyjaśnienie:
