Odpowiedź :
Grał na lutni, klawesynie, klawikordzie, skrzypcach i altówce, ale w szczególności na organach (był organistą).
Jan Sebastian był przede wszystkim organistą, w późniejszych latach grał też na klawesynie, klawikordzie oraz na skrzypcach, altówce, być może także na lutni.
Nie wiem za bardzo o co ci chodziło, bo napisałeś/aś "prócz pędzą" nie wiem o co chodzi. Ale jeśli chodziło o instrumenty na których grał to proszę :)