4 . Produktem najbogatszym w białko w 100
gramach (z poniższych) jest:
A. mięso z piersi indyka
B. soczewica zielona
C . jogurt naturalny
D. mięso z karkówki wieprzowej
6. Gdy organizm ma za mało wody, w morfologii
krwi:
A. wzrasta wartość hematokrytu
obniża się liczba czerwonych krwinek
B. wartości wskazują na stan zapalny
C. wartość hemoglobiny spada
7 . W jaki sposób można wpłynąć na biodostępność
składników odżywczych?
A. dokładnie i powolne żucie pokarmów
B.zwiększenie spożycia błonnika
popijanie posiłków wodą
C. zastosowanie tzw. diety rozdzielnej
8. Najważniejszym aspektem diety w chorobach
przewodu pokarmowego jest:
A. lekkostrawność
B. niska podaż energii
C. wysoka podaż świeżych owoców iwarzyw
D. zmniejszenie liczby posiłków w ciągudnia
9. Stężenie glukozy na czczo wynoszące 205 mg/dl
najprawdopodobniej oznacza, że:
A. pacjent może chorować na cukrzycę
B. pacjent prawidłowo reaguje na cukierw diecie
C.pacjent ma hipoglikemię
pacjent charakteryzuje się
Hiperinsulinemią
10 .Typowy obraz anemii w morfologii to:
A. obniżone RBC, hemoglobina i
hematokryt
B. podwyższone RBC, hemoglobina i
hematokryt
C. podwyższone RBC i hematokryt,
obniżona hemoglobina
D. obniżone RBC i hematokryt,
podwyższona hemoglobina
