W reakcjach chemicznych korzystamy często z zasady zachowania masy. WYJAŚNIJ, dlaczego tak postępujemy, skoro energia wydzielana na przykład w procesie spalania sprawia, że masa produktów jest mniejsza od masy substratów.
Dlatego, że np. podczas procesu spalania wydzielają się substance lotne takie jak CO2 dlatego masa produktów + te wszystkie gazy które sie ulotniły podczas procesu po zsumowaniu dałyby taką samą masę jak początkowa masa substratów.
