Odpowiedź:
mrożonych warzyw i owoców. Z punktu widzenia wartości odżywczej, konserwowanie warzyw i owoców poprzez mrożenie, jest w zasadzie idealne. Sam proces mrożenia i przygotowywania do mrożenie może pozbawić produkty niewielkiej ilości witamin i fitozwiązków. Za to później straty wartości odżywczej są minimalne, nawet po wielu miesiącach. Jest to o tyle paradoksalne, że świeże warzywa i owoce, jeśli są kilka-kilkanaście dni transportowane i przechowywane.
Jednocześnie mrożonki nie tracą nic z zawartości błonnika i składników mineralnych (np. wapnia czy magnezu). Jedyny aspekt, który może ucierpieć przez mrożenie to konsystencja, ale ma to i tak małe znaczenie, jeśli jemy produkty gotowane. Niektórzy mogą obawiać się też kontaktu żywności mrożonej z folią.
(PO PRZECZYTANIU MOŻNA SKRÓCIĆ)
Mam nadzieję że pomogłem liczę na naj :D