Odpowiedź:* makiełki
2 bułki strucle
* 25 dag maku
* 4 jajka
* 5 dag orzechów
* bakalie: rodzynki, suszone owoce, skórka pomarańczowa
* 15 dag cukru
* 5 dag masła lub margaryny
* 1,5 łyżki miodu
* słoiczek powideł lub dżemu
* ciepła woda
Bułki pokroić w większą kostkę, wrzucić do miski. Przygotować masę makową. Namoczony dzień wcześniej mak wypłukać, zalać wrzącą wodą lub mlekiem i trzymać na ogniu tak długo, aż da się go rozetrzeć w palcach. Odcedzić przez gęste sito, starannie osączyć, zmielić 3 razy przez maszynkę.
Utrzeć mikserem żółtka z cukrem, dodać miękką margarynę. Mak dodać do masy jajecznej, wmieszać, dodać bakalie, powidła, miód i połączyć z ubitą pianą z białek.
Na koniec rozrobić masę makową w szklance ciepłej wody, masa makowa musi mieć konsystencję lejącą, polać bułkę, dokładnie wymieszać, makiełki gotowe!
Smacznego :-)
Wyjaśnienie: