Siemka ! już jestem z pomocą ;)
- Akcja Pana Tadeusza rozgrywa się na Litwie w dworku Soplicowie oraz w Dobrzynie, rozpoczyna się latem 1811 roku
- Mnich , Jacek Soplica uczestniczy w wydarzeniach
● DANIA MIĘSNE:
- Chołodziec Litewski
- Bigos
- Zrazy
- Raki
- Kurczęta
- Kisiel
- Pieczyste (pieczeń z różnych gatunków mięs)
- Dziczyzna - comber
WAZY - (zupy)
- barszcz królewski
- rosół staropolski
- Kontuzy -bulion z kurczęta
- Arkas - potrawa z mleka słodkiego
- Chłodnik zabielany
RYBY:
- Łososie suche dunajeckie
- Kawijary weneckie
- Kawijary tureckie
- Szczuki
- Flądry
- Karpie Ćwiki
- Karpie szlachetne
- Sekret kucharski - ryba nie krojona
- Rydze świeże, solone
WĘDLINY:
- Półgęski tłuste
- Kumpia - wieprzowa szynka wędzona
- Skrzydliki ozoru -płatki z języków zwierząt
WETY - (desery)
- Arbuz
- Winogrona
- Brunele - śliwki
- Legumina
- Blemas - galaretka migdałowa
NAPOJE:
- Herbata
- Kawa + śmietana
- Mleko
- Miód
- Kompoty
NAPOJE ALKOHOLOWE:
- "Węgrzyn" - wino węgierskie
- "Malaga" - wino hiszpańskie (deserowe)
- "Lipiec" - miód lipowy
- "Dębniak" - miód pitny
- "Bernardynka" - nalewka ziołowa
- Wódka
- "Gold wasser" - wódka gdańska
- Szampan
- Tokaj
- Ponch
- Piwo
- Gorące bielone śmietaną piwo z twarogiem
- Najpierw podano kawę, a gdy wszyscy obecni już ją wypili, dla kobiet podano gorącą polewkę piwną z twarogiem,a dla mężczyzn podano domowej roboty wędlinę. Na koniec podano wszystkim ostatnie danie - zrazy.
- W porze śniadania roznoszono kawę na ogromnych, kwiecistych tacach, podawaną w filiżankach z saskiej porcelany.
- Osobną tradycją w Panu Tadeuszu stanowiło parzenie kawy. Na co dzień pito tak zwaną „zbożówkę”, czyli kawę wykonaną ze zbóż jęczmienia. Prawdziwą, brazylijską kawę podawano na specjalne okazje bądź uroczystości. Przygotowywała ją osobna osoba zwana kawiarką. Jej zadaniem było min.: chodzenie do mleczarni i zbieranie świeżej śmietanki. Kawę podawano też w specjalnej, cienkiej porcelanie.
- ...
- Wymienione powyżej
- Już od I księgi Pana Tadeusza pachnie kwiatami ogrodowymi i okiennymi. Jest geranium, są też i fiołki. A wonie te są obecne podczas pierwszego spotkania w Soplicowie Tadeusza z Zosią, po jego powrocie z wileńskiej edukacji. Zapachy roznoszą się w każdej księdze i coraz to inne. Apetyczny niezwykle jest zapach kawy. Takiej kawy, jak w Polszcze, nie ma w żadnym kraju - powiada Mickiewicz. Jest to kawa o zapachu mokki, o konsystencji miodu i jest ona koniecznie ze śmietanką. A napój ten przygotowuje specjalna niewiasta, która nazywa się kawiarką i w każdym dworze taką osobę się trzyma. Koronnym motywem zapachowym w Panu Tadeuszu jest - co mnie trochę zaskoczyło - zapach bigosu.
dźwięk jadącego powozu <-- kopyt konia , kucia żelaza przez kowali , robienie beczek ,dźwięk mieczy - walk między rycerzami
- Podczas śniadania panowała radosna, luźna atmosfera
Liczę na naj bo sie namęczyłem :D
