Jiminniechimviz
Rozwiązane

Umie ktoś chemię?

Ogórki konserwowe marynuje się w zalewie octowej przygotowanej  z 5 szklanek wody  i 1 szklanki octu 10-procentowego.  Dodajemy też cukier, sól, przyprawy.  Ocet to roztwór kwasu octowego w wodzie. Oblicz stężenie procentowe kwasu octowego w tej zalewie. Przyjmujemy , że szklanka ma objętość 200cm3. Do obliczeń przyjmij , że gęstość wody i octu wynosi  1 g/cm3( czyli 1cm3 ma masę 1g)

​

Odpowiedź :

Słodkamalina13viz

Obliczmy, ile mamy kwasu octowego w occie

Dane:

doctu=1 g/cm3

Voctu=200 cm3

Cp=10%

Szukane:

ms=?

ms=Cp*doctu*Voctu/100%

Obliczenia:

ms=10%*1 g/cm3*200cm3/100%

ms=20 g

Dane:

ms=20 g

dH2O=1 g/cm3

VH2O=5*200cm3=1000cm3

doctu=1 g/cm3

Voctu=200 cm3

Szukane:

Cp=?

Cp=ms*100%/dH2O*VH2O+doctu+Voctu

Obliczenia:

Cp=20g*100%/1g/cm3*1000cm3+1g/cm3*200cm3

Cp=1,67%

Viz Inne Pytanie