Podaj definicję stężenia procentowego. Przedstaw wzór i nazwij jego wyrazy. Napisz jednostki. Wykorzystując powyższą wiedzę oblicz stężenie procentowe roztworu, który w 250 g wody zawiera 20 g cukru.

Odpowiedź :

Definicja : Stężenie procentowe to wyrażony w procentach stosunek masy substancji rozpuszczonej do masy roztworu.

Wzór : Cp = [tex]\frac{ms}{mr}[/tex] × 100%

Cp - stężenie procentowe [%]

ms - masa sustancji [g]

mr - masa rozworu [g]

Zacznijmy od wypisania danych

mw = 250 g     masa wody

ms = 20 g

Cp = ?

Aby obliczyć stężenie procentowe brakuje nam masy roztworu, możemy ją obliczyć dodając masę wody do masy substancji

mr = ms +  mw

mr = 20g + 250g = 270g

Cp = [tex]\frac{ms}{mr}[/tex] × 100%

Cp = [tex]\frac{20g}{270g}[/tex] × 100%

Cp ≈ 7,41%