"Sód jest pierwiastkiem niezbędnym do funkcjonowania organizmu. Jego odpowiednie stężenie zapewnia poprawne działanie systemu pokarmowego, krwionośnego oraz mechanizmów kontrolujących nasz bilans wodny. [...] Nadmierna ilość sodu staje się jedną z przyczyn powstawania takich schorzeń, jak niewydolność nerek, nadciśnienie tętnicze czy niewydolność krążenia. [...] W diecie niskosodowej najważniejszą zasadą jest prawie całkowite zrezygnowanie z soli kuchennej [...]. Należy unikać konserw mięsnych, szynki, solonego, suszonego i wędzonego mięsa oraz kiełbasy. Niewskazane jest też spożycie żółtych serów, kiszonych ogórków, solonych ryb, płatków kukurydzianych, kiszonej kapusty i wszelkiego rodzaju solonych przekąsek. [...] Nadmiar sodu zwiększa pragnienie i prowadzi do powstawania obrzęków, dlatego jednym ze sposobów kontroli ilości sodu w diecie może być codzienna obserwacja masy ciała i ciśnienia tętniczego"
a) Określ, czy w poniższym przypadku jest wskazana dieta niskosodowa. Uzasadnij swoje zdanie.
Pan Mieczysław: lat 55, stwierdzona otyłość i nadciśnienie, wieczorem skarży się na puchnięcie nóg.
b) Wyjaśnij, dlaczego nawet w diecie niskosodowej nie powinno się całkowicie wyeliminować sodu.
PROSZĘ O POMOC, DAM NAJ, OZNACZE NAJLEPSZĄ ODPOWIEDŹ I ZAOBSERWUJE OSOBY KTÓRE ODPOWIEDZĄ Z GÓRY DZIĘKUJĘ ZA POMOC ❤️❤️❤️❤️
