Na człowieka:
- dostarczają materiały do produkcji ubrań
- niektóre z nich, np rumianek mają właściwości lecznicze
- są pożywieniem dla człowieka i niektórych zwierząt
Na środowisko:
- stanowią początkowe ogniwo łańcucha pokarmowego
- produkują tlen
- tworzą różnorodne zbiorowiska roślinne
- podstawowym składnikiem krajobrazu - kształtują go i upiększają
