Ogólna charakterystyka białek roślinnych :)

Odpowiedź :

Białko roślinne, znajduje się w warzywach,owocach, roślinach strączkowych, orzechach, nasionach, ziarnach zbóż. Jest źródłem niepełnowartościowego białka (jednak połączenie kilku produktów roślinnych w jednym posiłku, np. rośliny strączkowe z płatkami zbożowymi, może stworzyć dobre źródło pełnowartościowego białka).Słowo "białko"pochodzi od greckiego "protos" czyli pierwszy element.W organizmie podlegają nieustannemu procesowi tworzenia i rozpadu.Przyjmowane z pożywieniem muszą zostać rozłożone do aminokwasów.

Viz Inne Pytanie