Wynikiem będzie ścięte białko jajka i prawdopodobnie żółtko też.
Wniosek jest taki iż etanol - alkohol etylowy, powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym działa drażniąco na ściany układu pokarmowego człowieka, który go spożywa, gdyż organizm nasz zbudowany jest z białek jak to ma miejsce w doświadczeniu.